De heerlijke pistache die wordt gebruikt in ons meest populaire ijsje, zorgt voor de natuurlijke kleur en is afkomstig uit Bronte, een streek in Sicilië (Italië).
Ons ambachtelijke schepijs wordt door onze IJsnerds gemaakt en afgedraaid. De kennis, kunde en het ambacht proeft u terug in het ijs.
Het ijs wordt gedecoreerd geleverd. In de vitrine zetten en scheppen maar.
De voorraad kan het beste bewaard worden op -18°C. Voor de directe verkoop raden wij aan de vitrine op -12°C in te stellen. In de tussentijd moet het ijs geleidelijk terug gekoeld worden naar -12°C.